28 травня 2026 року здобувачі освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» у межах навчально-ознайомлювальної практики разом із деканом факультету Михайлом Бутиком і завідувачем кафедри Русланом Вакуліним завітали в один із найвідоміших панорамних ресторанів столиці – «Веранда на Дніпрі».
Для наших студентів це унікальна можливість зануритися в реальні бізнес-процеси закладу преміум класу, перейняти досвід у топових шеф-кухарів, сомельє та менеджерів, а також удосконалити професійні навички в умовах високої конкуренції.
Під час практики здобувачі освіти мали змогу ознайомитися з особливостями організації сервісу високого рівня та роботу з VIP-гостями, специфіку кейтерингового обслуговування масштабних заходів,сучасні стандарти комунікації та командної взаємодії в ресторанному бізнесі, тонкощі менеджменту та маркетингу преміум сегменту.
Під час зустрічі було підписано угоду про співпрацю між Університетом та одним із провідних ресторанних комплексів столиці – «Веранда на Дніпрі». Цей крок відкриває нові можливості для здобувачів освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг».
Висловлюємо вдячність керівництву ресторану «Веранда на Дніпрі» за надання змоги проведення практики та підтримку майбутніх фахівців.
Галерея фото
